居家自制黑麦凤梨面包,口感暄软,低卡健康

得了白癜风好治疗吗 http://m.39.net/news/a_6288655.html

居家自制黑麦凤梨面包，口感暄软，低卡健康，减肥的朋友看过来

今天我为大家介绍的这款黑麦凤梨面包是我个人非常喜欢的一款毛线球面包，和在外面买来的面包不同的是，我加入了黑麦老面，并且在面包中加上了个人非常喜欢的凤梨馅，也就做出了一款非常与众不同的居家自制的黑麦凤梨毛线球面包，这款黑麦凤梨面包当中的凤梨馅，我们可以自己来制作，加的糖量也可以自行控制，非常适合像我一样需要控制体重，控制热量摄入的朋友来制作品尝。

这款黑麦凤梨面包的热量非常低，如果我们把一整份吃完，也仅仅摄入了多千卡的热量，这款黑麦凤梨面包当中的胆固醇含量还是比较高的，胆固醇是对于我们人体的生存和生长发育具有非常重要的脂类物质，是我们平时肝脏就可以合成的物质，这道黑麦凤梨面包当中也提供了一定量的胆固醇，但是由于胆固醇含量比较高，所以一次性不建议大家吃太多；这款黑麦凤梨面包当中含有一定量的铁和维生素B以及蛋白质，对我们的身体发育会起到帮助作用。

：黑麦凤梨面包

：黑麦老面适量，酵母粉少许，吐司粉适量，白糖少许，鸡蛋适量，牛奶适量，黄油少许，食用盐少许，凤梨馅少许，蛋液适量

：

1、提前准备好黑麦老面，将烹饪食材当中列举出来的除了黄油外的全部食材混合到一起，揉成表面光滑的面团。

2、揉一会面团，等到面团能够称出粗磨的时候，把黄油加入其中，快速搅打，直到面团足够柔软，能够称出薄薄的膜。

3、把揉好的面团放到碗里发酵，有条件的话可以把面团放到发酵箱里，也可以直接把面团放入烤箱当中发酵，注意喷一些水来增加面团的湿度。

4、发酵好的面团分成均匀的六小份揉成圆球，排气之后盖上盆，静置二十分钟左右，使面团变得松弛。

5、小面团擀成片状，在面片尾端切出小细条，顶端放上准备好的凤梨馅。

6、从面片顶端开始向下卷，简称如图所示的形状。

7.卷好之后，把面团放进模具当中，再一次发酵到增大一倍，在面团表面刷上蛋液。

8、把面团放入烤箱当中，烤箱记得提前预热，开上下火度左右，烤半个小时即可。

：

1、在制作这个凤梨面包的时候，如果没有我所使用的这种天使蛋糕模具，大家可以选用普通的中空蛋糕模具或者是戚风蛋糕模具，实在没有合适的模具的话也可以用手上能找到的模具或者直接不用模具，大家根据自己的情况来做面包的造型即可。

2、因为我本人比较喜欢吃凤梨，所以这道面包里放的馅料是凤梨馅料，如果大家喜欢其他的馅料也可以加入一些其他的馅料，比如说枣泥，豆沙，肉松等等都是可以的，如果不喜欢吃带馅的直接不加馅料也可以。

3、大家在烤面包的时候，一定要根据自己所做的面包的实际情况以及家里烤箱的情况，来灵活地调整温度和烘烤的时间，千万不要出现面包没烤熟或者是面包被烤糊的情况。