凤梨酥的功效与作用

凤梨酥其实就是用凤梨切片制成的糕点，它的起源相对比较悠久，早在三国时期就有了对它的记载。时隔多年后，凤梨酥经过不断的演变和改良变成了如今我们见到的样子，但始终不变的是凤梨酥的功效和作用，那么它到底有什么好处呢?

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凤梨酥的功效与作用：

1.凤梨酥的功效还是很强的，首先凤梨酥可以起到消炎消肿的效果，因为其中含有一种酶，可以起到分解蛋白质的效果，而且还可以帮助改善血液循环，如果有炎症和水肿的问题，凤梨酥是可以帮助缓解的。

2.吃凤梨酥的利尿效果也是不错的，所以说如果有肾炎问题，或者有高血压的情况，吃凤梨酥是可以帮助缓解的。

3.吃凤梨酥还可以很好的提高我们人体的免疫力，因为其中含有大量的维生素，还有矿物质和膳食纤维的存在，经常吃可以增强身体的免疫力。

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凤梨酥是怎么制作的：

1.搅碎凤梨，挤干水分，小火煸炒。

2.倒入桂花蜜、柠檬汁、黄油翻炒。

3.筛选低筋面粉，加杏仁粉、奶粉和盐搅拌备用。

4.取小碗，倒入蛋黄和淡奶油搅拌成蛋奶液。

5.在黄油中筛入糖粉，加入蛋奶液，混合面粉，翻炒成面团，冷冻一个小时。

6.用酥皮包15g左右的凤梨馅，放入模具。

7.放入预热度的烤箱，烤15分钟，取出翻面5到15分钟。

总之，凤梨酥作为一种传统的小吃，它的受众还是非常广的。并且它的做法虽然繁琐，但并不难，几乎在家就能完成，喜欢吃凤梨酥的人不妨尝试自己动手制作吧。