在家开冰品店有多简单打开推送,收获凤梨味
2022/7/14 来源:不详治疗白癜风最好的中药 http://m.39.net/pf/a_5036882.html
烈日炎炎时,凤梨堆满货架,金色的香甜味飘来,就连吞一口口水,满脑子都是凤梨汁滑过喉咙的滋味。
夏日最馋人的瞬间,莫过此时~
凤梨季热烈甜美又短暂,更美妙的,是凤梨与冰品结合时,总能展现更饱满的风味和丰富的口感。
这次天团值得吃冰品店紧锣密鼓的开张,为你带来三道清爽解暑夏日凤梨冰品,从正网红的冰淇淋流心厚多士到精品咖啡店的夏季热门果萃咖啡~
进入正题之前,先用短暂的30秒解决一个可能困扰你很久的问题↓↓
凤梨菠萝傻傻分不清楚?
(菠萝凤梨谁左谁右?答案评论区见)其实只要用三个办法就可以区分凤梨和菠萝:绿叶冠上有小刺的是菠萝,光滑舒展的是凤梨;
肉刺多而深,需要剔去很多果肉的是菠萝,肉刺浅而少的是凤梨;
最简单的办法:凤梨口感更香甜多汁,但不适合内陆生长,大部分是漂洋过海而来,价格更高~
现在,让我们给夏天吹起冒着凤梨甜味的冷气~
1-凤梨雪顶乌龙
想在37℃的高温,先请你喝一杯清凉的凤梨雪顶乌龙~
乌龙茶冷泡一夜,让厚重茶香更细腻的舒展,接下来,难度为负带你获得奶茶店排队款夏日限定雪顶凤梨乌龙~
如果想让风味来的更丰富,可以在杯底先放进一些捣碎的凤梨果肉,然后倒入农夫山泉%NFC凤梨汁。鲜果压榨的果汁,带着更黏稠的天然质感,凤梨浓郁的酸甜气息一下子漾了起来。
一个做出好看分层的小窍门,在茶水流注时垫一只勺子做缓冲,乌龙茶就会在凤梨汁上形成透红澄亮的渐变层。冷泡乌龙去除了微苦的涩味,茶香更清冽,和酸甜的凤梨汁缓缓相融,这时沿杯边吸溜一口,甜津津,凉澈澈,仿佛站在雨后的凤梨林里,扑面而来都是清爽的凤梨香。但这杯茶的风味还可以变得更丰富美妙~挖一颗和路雪轻优金钻凤梨雪糕球,细腻的低脂雪糕让凤梨香气变得更为馥郁而绵密。稍等待雪糕融化,大口畅饮,从奶里奶气的凤梨香,喝到透爽的茶香,接着是浓郁新鲜的酸甜果汁与丝丝果肉,将凤梨的滋味变幻呈现~解暑而满足~(奶茶店:这个夏日限定配方我收了!)2-凤梨果萃浓缩凤梨流心厚多士
精品咖啡店的热门果萃咖啡,小红书上正火的冰淇淋厚吐司,是夏日限定的凤梨季下午茶~
用瑰夏制一份浓缩,瑰夏中丰富的蜂蜜与花果香,刚好可以和凤梨的香气映衬。
精品咖啡店很多会使用鲜榨果汁来增加风味,我们用农夫山泉%NFC凤梨汁,代替鲜榨果汁的步骤,方便快速~没有榨汁机,也能get新鲜风味的凤梨汁。
将咖啡液平缓的倒入果汁上层,味道的变化几乎是从咖啡液碰撞果汁的一瞬间开始,酸甜的凤梨汁激发出瑰夏更饱满的花果香,瑰夏的果酸气息也让凤梨汁的酸甜更清爽有韵味。
这才是夏日咖啡应该有的样子~
接着快速两步get一份凤梨流心厚多士。
一定不要在切片吐司柜里纠结,勇敢大胆的拿起未切的大号黄油排包,它才是最小红书效果的厚多士本人。用小火两面煎到金黄微脆,已经可以想象到一会香甜而酥脆的滋味了~
趁面包外壳煎出的酥皮还热,夹进和路雪轻优金钻凤梨雪糕球,别看是小小一盒,却能挖出两颗扎实的雪糕球~
因为添加了15%的真实果汁,雪糕更加轻盈,夹进松软厚实的黄油面包,甜得诱人却不腻。
只要5分钟的夏日限定凤梨下午茶,完工~
轻轻摇晃果萃咖啡,大口猛喝上一口,微苦与津甜之间的巧妙过渡,凤梨汁为咖啡带来更天然新鲜的愉悦甜度~
再张大嘴咬上一块凤梨流心厚多士,雪糕处于微融的绝佳状态,凤梨雪糕的清凉、微融出的creamy质地,微酥的厚面包刚好被微微浸透,仿佛一颗凤梨炸弹,每一次咀嚼,都让凤梨在口腔中掀起汹涌的香气~
3-双重凤梨夏日冰
早在小红书上种草过的杭州网红凤梨冰,却懒得在夏天里冲出门去,刚好可以在家自制一份↓
农夫山泉%NFC凤梨汁冻制果汁冰,因为是%鲜果压榨,不加水的纯粹让果汁冰的状态格外漂亮。完全没有分层,仿佛一颗颗金黄的小凤梨。
用料理棒打成细绵的冰沙,因为果汁冰的状态本身不错,搅打时只要注意分次打匀就好。
掏空一只凤梨做容器,挖出的碎果肉可以用作第一款雪顶凤梨乌龙的原料。
凤梨冰沙上,加上一颗凤梨雪糕球,冰品店动辄40+的菠萝沙冰碗,就这样复刻出来了,而且更为天然低脂,果香也更浓郁鲜甜。
搅打好的凤梨冰,仿佛凤梨雪芭一样,带着鲜果的多汁与空气感。而凤梨雪糕则是更瓷密的柔滑,一口实现凤梨冰品的双重快乐~
仔细吃,和路雪轻优金钻凤梨雪糕球里还有菜单,小粒的凤梨果肉,让一瞬间的凤梨气息惊喜拉满。
这次我们能几分钟轻松get夏日限定凤梨冰品,是开外挂作了个小“弊“~
用农夫山泉%NFC凤梨汁代替榨取凤梨汁的步骤,省去洗手、榨汁、还要收拾榨汁机的麻烦,可以轻松喝到原汁原味的新鲜凤梨汁。
NFC(NotFormConcentrate)非浓缩还原果汁,与市面上采用浓缩汁还原的复原果汁不同,是用来自“凤梨王国”哥斯达黎加的新鲜凤梨榨取。看配料表,也是干干净净,只有果汁和果肉,没有任何添加成分,就连水和糖,都毫无添加。
而且为了保证口感,他们会舍去50%的凤梨汁,避免里面的丹宁影响口感,又额外添加了苹果汁和黄胡萝卜汁,一瓶凤梨汁就要用掉一斤半的凤梨、半根黄胡萝卜和四分之一的苹果。
所以凤梨混合汁会比我们自己鲜榨的凤梨汁风味更浓郁,口感更柔和,营养也更健康丰富。
天团算了一下,单买这些水果要用掉将近20元!更别提削皮处理时费掉的精力了。但农夫山泉%NFC凤梨汁只要9.9元,这么高的性价比,难怪会成为盒马果汁冷链热销的TOP1~
另一款凤梨好CP,和路雪轻优金钻凤梨雪糕,因为在雪糕中加入果肉和15%的果汁,在舌尖快速融化时,带来更真实天然的凤梨酸甜果香。
对于都是健身ing的天团办公室而言,雪糕一直是可馋而不敢吃的向往,但轻优的冰淇淋做到了低脂,吃上一盒做甜品,也没有热量负担和压力,实现冰淇淋自由~
这两款带来双重凤梨快乐的酸甜凤梨CP,从明天起在北京盒马app组团出售:
冷链NFC凤梨汁原价9.9元金钻凤梨雪糕三连杯原价39元6.21-6.30活动期间仅需29.9元就可以购买天团同款“嘿凤梨”组合轻松在家制作自己的夏日限定凤梨冰品↓↓不在北京的小伙伴也可以登录盒马APP或电商平台单独购买,淘口令给大家准备好啦,可以戳戳直接复制打开橙色软件:
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