夏日炎炎,来个凤梨味儿,激发味蕾,畅爽一

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颗颗诱人

酸甜可口

——凤梨配方，夏日来袭——

01

凤梨介绍

凤梨，原产于巴西，16世纪初传入中国，传到台湾“果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”而得名，在大陆因菠萝蜜起名菠萝。而后台湾省人民进行培育，生产出了新品种金钻凤梨（无眼菠萝）。所以菠萝和凤梨是同一种水果的不同名称，而商店里凤梨一般特指无眼菠萝这个品种。

凤梨既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁等，菠萝鲜果还可速冻：经洗涤、除皮、通芯、切块，经-35℃冷冻处理，保存在-20℃低温，可使营养与鲜菠萝一样。此外，菠萝加工中副产品，可制糖、制酒精、制味精、柠檬酸等。

02

凤梨的营养价值

1.凤梨含有一种叫“凤梨朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；

2.凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；

3.凤梨性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

在这炎炎夏日，

如何拥有一杯出彩的凤梨饮品？

激发味蕾，唤醒自己

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如何用好一瓶凤梨果浆呢？

今天可可小妹要给各位老板分享

一款凤梨系列茶饮配方~

#01

凤梨老盐记

材料：

陈皮、四季春茶汤、凤梨果浆、冰块

新鲜水果与辅料：

脆波波、青柠檬、凤梨（百香果）

操作步骤：

取杯加入适量脆波波、一片凤梨装饰，取雪克壶加入冰块g、再依次加入凤梨25ml、果糖20ml、陈皮3-5克、青柠檬2片四季春茶汤ml、进行雪克雪克后倒入杯中出品即可（可加入半颗百香果）

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