凤梨小龙虾藏在网红外卖偷偷开的新店里

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那个只卖3个月的网红外卖

居然偷偷开新店了

换了个名字

低调的藏在不打眼的巷子里

然而还是被我发现了

......

靠外卖去年夏天最高记录一个月卖了只，今年开线下新店了，才开张就有很多老食客找上门，只卖4种口味，不多，但每款都很圈粉。

据说还有一款是老板为了新店开业花了8个月研究出来的新口味。

“喏，就是它”

全成都独一家，好多之前的老粉都没有吃过，这一次我也是专门瞄准了它来的！

新奇程度★★★★★，一端上桌目光就立刻被吸引。带朋友来简直太有面子了~

一盘虾，三种口感

他们家的虾子品质是出了名的好，老板只选从湖北来的“优等生”，个头大肉饱满，每份都是标准的足量两斤。

菲律宾的凤梨，水分足果香味浓。大火翻炒下，汁水流出，牢牢的附在每一只龙虾上面。随便拎一只起来，都能吃出3种口感。

入口就是凤梨的酸甜，但千万不要大意！2、3秒后，辣味马上从舌尖涌来。

幸好我机智的提前点了冻柠茶，在这家店，它才是小龙虾的绝配，那些爱喝酸梅汁的可以换个口味了。

“靠3种口味一月卖了只”

极品油焖虾

油焖虾内心os：有了菠萝虾，你们还会爱我吗

油焖也是小龙虾比较经典的做法，也是之前的招牌，当初这家店也是靠这个口味全了不少粉。

先炒再闷，香料味层层渗入小龙虾肉里，想不入味都难。虾子很新鲜，火候控制的也到位。弹弹弹的很~每一口都是脆啵啵~

铺底就有4种配菜，不够吃的还可以自己加。

TIPS：推荐两种最爽的吃法，学会了在朋友面前炫耀，就等着享受他们崇拜的眼神吧。

①串着吃

②拌着吃

飘香蒜蓉虾

两斤虾就用了1斤独蒜，不停翻炒，蒜蓉都成酱了不冲不辣，不裹着吃真的对不起老板的实在。

特别要提一下，虾子都是开过背的，方便入味，剥之前还要嘬一口。

底部藏的粉丝才是彩蛋，拌匀了再吃，发现了就个人悄悄解决掉。

清蒸尚品虾

全是1两以上的大虾，清蒸不加任何调味直接端上桌，也是最考验虾的品质的一种做法。

一只虾，有我一个小臂那么长，还只只爆黄，不夸张！

蘸汁是酸辣味还带点甜，被埋在虾堆里差点就没找着。柠檬和芥末调味，居然吃出了刺身的感觉。

“宵夜党爱吃的，这儿都有”

叫撒籽鸡尖

晚上想和好友整点酒的，下酒菜首推就是这款！

整整2斤的辣椒籽和炸得外脆里嫩的鸡翅尖尖一起入锅翻炒，一入口，之焦脆。

七嘴八舌

特别考验火候的一道菜，猛火下锅爆3、4秒就要起锅，牛舌很薄，每一片都附着满天星和七星椒炒出来的辣汁，一片就到位！

油炸拼盘

作为一个乐山妹儿，这个油炸我还是认证的。特别是牛肉，老板特别选的阿坝州的野生牦牛肉，香味更浓也更有嚼劲。

记到一定要蘸辣椒面。

叁寻卤排骨

都用上好的肋排，几十年经验的老师傅把关，著名川菜大师调味，肉多香味也很浓，啃起吃很爽。

每日现卤现卖，所以不多，反正去晚了就莫得了！

蒜香花甲

每个花甲都裹着蒜蓉，一口下去，鲜辣中略带一丝回甜，连壳都想嘬干净。

还有几款甜水，都是解辣专用。冰粉居然还是手搓的，基本上来的女生都是人手一份~

“终于等到它开店了”

原来一直做外卖，有个7、8张桌子的小堂子，只卖3个月的小龙虾。口味好分量足，越卖越火，圈粉无数。老板订单都接到手软~

为了让大家体验到更好的品质，吃到最新鲜出炉的好货。干脆开了个这个新店，还精致的装修了一下。

堂子很大，宽敞不打挤。低调的开业，还是被很多老粉发现了，才一个月就把这家店送上了小成都小龙虾口味榜第一名。

好多粉丝都说：“终于等到它开店了”，看了这篇还不赶紧安排上！

用餐小贴士：

1、营业时间：下午5点到凌晨3点不要跑空

2、有款梅子酒，配着夜宵点，合适！

3、外摆位置只有2桌，想占就早点

现在就去

本期福利

由叁寻夜肆提供