吃不好易腹泻,记住这3类冷藏食物食用小妙

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放在冰箱里的食物，你会拿出来直接吃吗？如果你的答案是否定的，那就对了。但如果冰箱里的食物一拿出来，你就直接吃的话，那必须要改改这个不好的习惯了。

直接吃从#冰箱#冰箱里拿出来的食物，很可能会引发胃肠炎，甚至引发食物中毒。你需要记住的是，冰箱只是对食物有保鲜作用，但是并没有杀菌的作用。通常冰箱内的食物有可能存在有大量的细菌等病原微生物附着，一旦从冰箱里拿出来之后，这些病原微生物可能就会大量的繁殖增多。所以，从冰箱里拿出来的食物，不能直接吃。

怎么处理冰箱里不同种类的食物呢？你知道吗？

冷藏蔬菜类食物

刚从冰箱冷藏室里拿出来的蔬菜类食物，一般温度都要比人体胃内的温度低20-30℃。如果这个时候立即吃的话，很可能会导致胃肠道温度过低，胃肠道血管和黏膜骤然收缩、血液减少、消化液分泌减低，导致胃肠道生理功能失调而出现消化功能的减弱，而且胃酸分泌也是减少的，病人可能会由此诱发腹痛，腹泻，容易导致细菌感染出现胃肠道的炎症。

所以从冷藏室里拿出来的蔬菜类食物，应该充分加热后再食用。特别是隔夜的剩饭菜，一定要经过加温煮熟，避免食物因为细菌滋长而诱发急性胃肠炎。

水果

其实，每种水果都有其最适合的贮藏温度和保存期限。放得愈久，水果的营养及风味也就愈差。所以要吃水果的话，尽量还是吃新鲜的，尽量避免在冰箱里保存的时间过长。

其次，像一些水果是没有必要保存在冰箱里面的。比如香蕉、凤梨、芒果等水果，放在室内的阴凉处就可以了。

冰箱里保存的水果真的要吃的话，最好先在室温下放置半小时再食用，避免因过度寒凉引起肠道不适，从而导致肠炎、腹泻等。

冷冻肉类

放在冰箱冷冻层里的肉类，要吃的第一个步骤肯定是先要解冻了。不过解冻的方法，却大大影响了它的口感，弄不好还会导致滋生大量细菌。

有一个比较好的解冻方法。如果不赶时间的话，可以把冷冻肉先放冷藏室里，这样肉就不会进入细菌快速繁殖的危险温度区域，而且肉还有更多时间来重新吸收肉纤维之间的冰化成的水分，从而使其在烹饪后的口感达到最佳。

你还知道哪些食物的保鲜食用小妙招吗？可以告诉小编哦！

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