1个菠萝,1个鸡蛋,3分钟上桌,美味又健

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如今已经是4月份了，春暖花开，很多新鲜的蔬菜和水果都已经上市了，昨天下班后在市场上买了两个菠萝，一个昨天已经用盐水泡过，消灭掉了，还有一个想着给孩子换一种花样做，因为我家闺女已经5岁了，非常喜欢吃水果，每次看到街边的水果摊都会嚷着要买一些来吃，菠萝，是他最喜欢的水果之一，含有丰富的维生素和水，今天在那让人看到之后就忍不住想买一个吃。

我们在去水果摊上买菠萝的时候偶，最好买带皮的，如果实在不想自己去皮，可以自己挑选带皮的新鲜菠萝，现场让水果小贩来去皮，然后用保鲜袋装起来。自己对于一些想减肥的女生来说，也可以适当的吃一些菠萝，这样可以促进体内脂肪的燃烧，达到减肥和瘦身的效果，今天我用一个菠萝，一个鸡蛋做成了一道非常简单的美食。美味还健康，我小闺女都吃嗨了，我也是吃了吃了30年菠萝，才知道加上鸡蛋液这么好吃，比生吃过瘾，快来试试吧。

首先将菠萝去除根部，然后切成片状，一次摆在案板上，横竖切两刀，然后准备一个小碗将菠萝块放进去。

加入适量的清水和食盐，将菠萝泡在里面10分钟。我们这边再准备一个小碗，在里面打入一个鸡蛋。

将打好的鸡蛋液放入菠萝块中，再加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀。

起锅，倒入适量的食用油，油温达到7成热的时候就可以将菠萝块放进去。

等定型之后再翻另一面，炸至微黄就可以捞出来了。

另起锅，在锅中加入食用油，放入两勺的白糖，和一大勺的清水，把清水熬制发黄的状态，就可以倒入炸好的菠萝块儿，翻炒均匀，就可以盛在盘子里面了。

这道菜也可以叫做拔丝菠萝和拔丝红薯，拔丝苹果的做法基本上是相同的，端上桌，闺女非常喜欢，酸甜可口，还能拉丝，边吃边玩，一盘马上就见底了，比生吃菠萝还过瘾，简简单单就做好的一道美味，你也快来试试吧。有的人将菠萝和凤梨混为一谈，其实凤梨和菠萝是不存在差异的，两者都是凤梨科植物，但是在市场上售卖的时候还是有差别的，凤梨是产于热带的著名水果，肉色金黄，酸甜可口，而波罗是在川渝地区非常常见的一种水果。另外菠萝还可以作为在加工食品,做成菠萝罐头也有很多人喜欢。

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